Weniger ist Mehr

Profitable Landwirtschaft ist sehr wohl in kleinem Massstab möglich, wie zahlreiche Betriebe auf der ganzen Welt zeigen. So auch der Kleinbauernhof Les Jardins de la Grelinette, der sich durch seine Effizienz und Rentabilität auszeichnet und ein Einkommen von über 100.000 Dollar pro Hektar und Jahr erwirtschaftet, was die Lebensfähigkeit der kleinen, lokalen landwirtschaftlichen Produktion eindrücklich […]